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天津7FRESH生鲜超市冷柜案例
阅读量: 发布时间:2019-05-30
天津7FRESH生鲜超市冷柜案例
 
7FRESH,京东线下生鲜超市,主打生鲜海产品,京东7FRESH也将利用京东生鲜优势,让消费者在最短时间内享受到日本金枪鱼、澳洲谷饲牛排等全球食材。无论是海鲜还是牛排,都可选择在店内交给7FRESH的大厨直接完成烹饪,相当于把餐厅搬进了7FRESH。
 
圈内人都知道,经营生鲜品类的超市,要做到高效经营运转并不容易。别的不提,光是店里的食物保鲜,就离不开冷链设备的“鼎力支持”。冷链设备要在社区生鲜超市谋得一席之地,除了要可靠、节能、使用方便,还要安静、智能、环境友好。
 
1)项目背景
该7FRESH生鲜超市500余平米,于2018年12月投入使用。采用了精品超市的整体布局,经营形式结合传统生鲜和中产生鲜的结合满足不同阶层顾客的需求,主要经营生鲜菜品以及禽蛋肉类,配备速冻柜,以满足周边社区居民对方便、健康食品的需求。
 
2)客户对制冷设备的要求
运行可靠,满足存放速冻食品的温度要求,并且温度波动较小,以保障食品品质。
省电节能。
设备管理方便,售后服务便捷。
外形美观,室外机安装尽量少占用空间。
运行噪声小,不影响周边居民日常生活。
 
 
 
 
为该生鲜超市配备了6台组合卧式冷冻岛柜,让每一味食物都有“度”可寻,科技自动融霜技术,在融霜过程中食品温度保持在-15°以下,确保食品品质。
 
 
 
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